Crema de espinacas


Para seis personas

Necesitamos

50 gramos de aceite de oliva virgen extra
70 gramos de harina
1000 gramos de caldo de verduras
200 gramos de espinacas (frescas o congeladas)

Preparamos

1. Si las espinacas están congeladas primero descongelamos
2. Colocamos el aceite en el vaso y hacemos cinco minutos / varoma / velocidad 1
3. Añadimos la harina y hacemos 30 segundos / velocidad 3
4. Añadimos el caldo y hacemos 15 minutos / varoma / velocidad 2
5. Añadimos las espinacas y hacemos 2 minutos / velocidad 4

Esta crema tiene un aporte calórico muy bajo. Las espinacas son una fuente muy importante tanto de vitaminas como de minerales.

Un plato muy recomendado

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