Guacamole de yogur


Vamos con seis raciones. Nos aporta 20 kcal por ración

Necesitaremos

1 tomate maduro cortado en  cuartos (180 gramos)
1 pimiento verde cortado en trozos (60)
1 cebolleta cortada en rodajas ( 80 gramos)
1 pellizco de cayena molida
El zumo de medio limón
1 yogur natural desnatado
1 chile jalapeño
3 ramitas de cilantro fresco

Para servir

Hojas de endivia o tallos de apio

Preparamos

1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y hacemos 15 segundos / velocidad 4. Volcamos en el cestillo para que escurra el líquido y después vertemos en un bol y servimos con hojas de endivia, tallos de apio, …

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