Magdalenas


Vamos a preparar unas magdalenas

Necesitamos

 

130 gramos de azúcar
100 gramos de almendras crudas
3 huevos
130 gramos de mantequilla
150 gramos de maicena
3 cucharaditas de bicarbonato o polvos Royal
1 pellizco de sal
Preparamos
1. Rallamos la almendra haciendo velocidad 9. Reservamos.
2. Añadimos los huevos, mantequilla y el azúcar y hacemos 2 minutos / 40º / velocidad 3.
3. Añadimos la maicena, el bicarbonato, la sal  y las almendra rallada que reservamos y hacemos 20 segundos /  velocidad 6. Terminamos  de revolver utilizando la espátula.
4. Precalentamos el horno a 180º

 

4. Vertemos el preparado en cápsulas para magdalenas, llenándolas sólo hasta la mitad. Las espolvoreamos con azúcar y metemos en el horno durante 20 minutos

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