Pastel de gambas


Necesitamos

4 huevos
250 gramos de nata líquida
8 palitos de cangrejo
150 gramos de gambas peladas
100 gramos de gulas
Sal
Pimienta
Ajo en polvo
Un poco de aceite para engrasar el molde

Preparamos

1. Ponemos los huevos en el vaso y hacemos durante unos segundos velocidad 3 1/2.
2. Añadimos las gambas, los palitos de cangrejo, las gulas. Hacemos unos segundos velocidad 4.  Hasta que veamos que todeo está bien picadito.
3. Añadimos ahora la nata líquida y hacemos 4 segundos / velocidad 3. Salpimentamos y espolvoreamos con el ajo en polvo.
4. Engrasamos ahora un molde con aceite, colocamos la mezcla, tapamos con un film y le hacemos unos agujeritos.
5. Ponemos ahora en el microondas a potencia máxima durante 7 minutos. Comprobamos que ha cuajado. Dejamos que enfríe y listo

Podemos adornar con un poco de mayonesa o salsa rosa acompañado de lechuga en juliana.

Está muy buena

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12 opiniones en “Pastel de gambas”

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