Bizcoflan


Fuente: lacocinaderadiofilabres.blogspot.com

Vamos a preparar 1 flan

Necesitamos

Para el flan

2 huevos
250 gramos de leche
80 gramos de azúcar

Para el bizcocho

1 huevo
30 gramos de azúcar
30 gramos de harina

También necesitaremos

500 gramos de agua
Caramelo líquido

Preparamos

1. Ponemos en el vaso todos los ingredientes del flan en el vaso y hacemos 15 segundos / velocidad 4. Caramelizamos un molde de plum cake o de flan que quepa en el recipiente varoma y vertemos la mezcla del vaso. Reservamos
2. Sin lavar el vaso, colocamos la mariposa en las cuchillas. Vertemos ahora el huevo y el azúcar  y hacemos 1,5 minutos / 37º / velocidad 4
3. Ahora volvemos aprogramar 1.5 minutos / velocidad 4.
4. Añadimos ahora la harina y hacemos 6 segundos / velocidad 4. Terminamos de mezclar con la espátula y colocamos sobre el flan, tapamos con papel de aluminio y colocamos en el varoma
5. Ponemos el agua en el vaso, colocamos el varoma en su posición  y hacemos 30 minutos / varoma / velocidad 1.

Flan pereparado !

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Un comentario en “Bizcoflan”

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