Crema helada de limón


Thermomix   ®

Preparamos para seis personas

Necesitaremos

250 g de azúcar
La piel de 2 limones -solo 1a parte amarilla)-
500 gramos de leche evaporada congelada en cubitos o en una bandeja o 4 yogures de limón congelados en cubitos o en una bandeja
170 g de zumo de limón

Preparamos

1. Ponemos en el vaso el azúcar y la piel de limón y hacemos 20 segundos / velocidad 10.
2. Añadimos la leche evaporada en trozos y hacemos 1 minuto / velocidad 7
3. Colocamos la mariposa en las cuchillas y hacemos 4 minutos / velocidad 4 para montar la leche,
4. Hacemos 1,5 minutos / velocidad 2 y vamos añadiendo el zumo de limón por la abertura. Vertemos en las copas y servimos rápido.

Podemos servir la crema en limones vacíos

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