Cake salado con tomate seco, queso y beicon


Imagen obtenida: todothermomix.overblog.com

Necesitamos

3 huevos
90 gramos de aceite de oliva virgen extra
100 gramos de lche entera
180 gramos de harina
1 sobre de levadura química
100 gramos de tomates secos cortados en trozos
200 gramos de queso feta cortado en trozos
100 gramos de beicon ahumado cortado en tro
zos
2 cucharadas de sésamo negro
Pimienta negra molida
2 cucharaditas de mantequilla (para untar el molde)
2 cucharaditas de harina (para el molde)

Preparamos

1. Precalentamos el horno a 180º
2. Ponemos en el vaso los huevos, el aceite y la leche. Hacemos 15 segundos / velocidad 5
3. Añadimos la harina y la levadura. Hacemos 5 segundos / velocidad 3
4. Agregamos ahora al vaso el tomate, el queso, el beicon, el sésamo negro y la pimienta. Mezclamos con la espátula.
5. Vertemos ahora en un molde de plum cake que hemos untado con mantequilla y espolvoreamos con harina.
6. Horneamos durante unos 50 minutos

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