Champiñones al ajillo


 

Imagen: www.dieta-mediterranea.info

Necesitamos

50 gramos de aceite de oliva
500 gramos de champiñones
3 o 4 dientes de ajo
1 ramita de perejil
1 cayena
Sal
Pimienta recién molida

Preparamos

1. Ponemos el aceite en el vaso y hacemos 5 minutos / 100º / velocidad 2
2. Ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos los ajos cortados en láminas. Hacemos 3 minutos / 100º / velocidad 3
3. Añadimos ahora los champiñones, la sal, la pimienta y la cayena. Hacemos 15 minutos / varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara. Cuando falten 5 minutos añadimos el perejil picado.
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Si al terminar hay mucho líquido añadimos unos minutos más a la misma temperatura

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