Lassi de mango


Imagen: silk.com

Necesitamos

100 gramos de agua
130 gramos de azúcar
El zumo de medio limón
1 mango maduro pelado y troceado
3 yogures griesgos naturales
1/2 cucharadita de canela

Preparamos

1. Vertemos el agua, el azúcar y el limón en el vaso y hacemos 7 minutos / 100º / velocidad 2. Retiramos del vaso y dejamos enfriar.
2. sin lavar el vaso, ponemos 30 gramos de almíbar reservado, el mango, los yogures y la canela. Hacemos 1 minuto / velocidad 7. Si estuviera muy espeso, añadimos un poco de agua (entre 50 y 100 gramos)
3. Servimos bien frío en vasos con 2 o 3 cubitos de hielo

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