Muffins con nueces y arándanos


Imagen: prendreletemps.ca

Necesitamos

130 gramos de nueces
100 gramos de arándanos
300 gramos de harina
100 gramos de mantequilla blanda
100 gramos de azúcar moreno
1 sobre de levadura
Media cucharadita de  sal
2 huevos
250 gramos de leche
Azúcar glas para espolvorear

Preparamos 

1. Precalentamos el horno a 190º
2. Ponemos en el vaso la harina, la levadura, el azúcar moreno, la mantequilla, la sal y hacemos 6 segundos / velocidad 7.
3. Añadimos ahora los huevos, leche, nueces, arándanos y hacemos 10 segundos / velocidad 3
4. Ponemos la mezcla en los moldes que previamente hemos untado con un pelín de mantequilla y enharinado
5. Horneamos 20 minutos. Retiramos los muffins del horno y dejamos. Desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glas.

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