Pintxo de polvo de queso Idiazabal


Imagen: thermomix-valencia.es

Necesitamos para 30 unidades

1 paquete de maíz para palomitas
50 gramos de queso Idiazabal ahumado
50 gramos de dulce de membrillo cortado en tiras finas

Preparamos

1. Hacemos las palomitas en el microondas siguiendo las instrucciones del fabricante. Hacemos los cucuruchos con triángulos de papel de hornear
2. Ponemos en el vaso el queso y hacemos 10 segundos / velocidad 10
3. Agregamos 40 gramos de las palomitas reservadas y hacemos 10 segundos / velocidad 10
4. Ponemos dos cucharaditas de la mezcla en los cucuruchos de papel (o vasitos) y adornamos con unas tiras de dulce de membrillo. Servimos como aperitivo sobre un chupito o acompañando a una bebida

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