Pollo Tandoori


 

Necesitamos

1 cucharada de comino
1 cucharada de cilantro
1 cucharadita de granos de pimienta negra
3 cucharadas de pimentón
1 cucharadita de pimienta de cayena
2 cucharadas de cúrcuma
2 dientes de ajo
2 pimientos rojos, sin semillas
100 gramos de cebolla
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
15 gramos de jengibre pelado
30 gramos de jugo de limón fresco
70 gramos de crema de tomate
80 gramos de yogur griego
Sal  al gusto
4-6 piezas  de pollo (muslos, con piel, con hueso)

Preparamos

1. Colocamos el comino, el cilantro, pimienta negra, pimentón, pimienta y la cúrcuma en el vaso y ahora hacemos 10 minutos / Varoma / velocidad 2.
2. Dejamos enfriar ligeramente y hacemos 1 minuto / velocidad 10.
3. Añadimos ahora todos los ingredientes excepto el pollo y  hacemos 10 segundos / velocidad 4. Bajamos los ingredientes que hayan quedado en la pared del vaso y repetimos el proceso.
4. Colocamos ahora el pollo en una fuente para hornear y cortamos la piel en tiras diagonales anchas. Colocamos la mezcla Tandoori  sobre el pollo y dejamos que marinen (al menos dos horas).
5. Caliente el horno a  200 ° C como mínimo (o más caliente si es posible). Colocamos el pollo en el horno durante unos 20-30 minutos. Comprobamos que está bien hecha

Delicioso

Compárteme

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *