Trufas de chocolate


Imagen: es.wikipedia.org


Necesitamos

500 gramos de chocolate negro
500 gramos de nata líquida
80 gramos de azúcar
1/2 cubilete de brandy
300 gramos de cacao en polvo

Preparamos

1. Colocamos la mariposa en las cuchillas. Añadimos al vaso la nata y hacemos 6 minutos / 100º / velocidad 1.
2. Añadimos ahora el brandy, el chocolate y el azúcar. Hacemos 2 minutos / 50 º / velocidad 1. Dejamos enfriar en la nevera
3. Cuando la trufa esté dura, comenzamos a formar bolas con las manos y las rebozamos en cacao en polvo. Una vez formadas las guardamos en el frigo

Compárteme

2 opiniones en “Trufas de chocolate”

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *