Cookies de M & M


Imagen: xerinos.tumblr.com

Para 24 cookies

Necesitamos

115 gramos de mantequilla
50  gramos de azúcar
60  gramos de azúcar moreno
1 huevo
1 cucharadita de vainilla
270 gramos de harina de trigo
100 gramos de Mini M & M
75 gramos nueces trituradas

Preparamos

1. Precalentamos el horno a 180 º
2. Colocamos la mariposa y añadimos la mantequilla y el azúcar. Hacemos 4 minutos / velocidad 3 (quedará cremoso)
3. Retiramos la mariposa y añadimos el huevo y la vainilla, hacemos 10 segundos / velocidad 4. Debe quedar bien mezclado
4. Añadimos la harina, los  M & Ms  y las nueces, hacemos 30 segundos / velocidad 3. Todo bien mezclado. La mezcla debe formar una masa suave.
5. Hacemos bolas con la masa del tamaño de una nuez. Las colocamos en la bandeja del horno, forrada con papel de hornear. Presionamos un poco cada bola para aplanarlas
6. Horneamos durante 10 minutos. Dejamos enfriar en la bandeja del horno unos 10 minutos antes de retirarlas para enfriarlas por completo.

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