Pasta concentrada de tomate


Imagen: lajollamom.com

Necesitamos

1500 gramos de tomates en cuartos
20 gramos de aceite de oliva
20 g de sal
20 gramos de azúcar
2 hojas de laurel
1 poquito de perejil

Preparamos

1. Colocamos todos los ingredientes en el vaso y hacemos  10 segundos / velocidad 8.
2. Hacemos ahora 45 minutos /  Varoma / velocidad 1, colocamos el cestillo sobre la tapa
3. Bajamos con la ayuda de la espátula los restos de la pared del vaso y hacemos 1 minuto / velocidad 9
4. Ahora hacemos 15 minutos / Varoma / velocidad 1.
5. Ponemos cucharadas en bandejas de cubitos de hielo y luego congelamos y utilizamos  cuando sea necesario.

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