Galletas de limón


Imagen: naturebox.com


Para unas 30 galletas

Necesitamos

4 cucharaditas de limón con sabor a té.
1/2 taza de  azúcar
240 gramos de mantequilla
Media cucharadita de sal
2 cucharaditas de extracto de limón
Media cucharadita de vainilla
2 tazas de harina

Preparamos

Precalentamos el horno a 180º

1. Colocamos las 4 cucharaditas de limón  y el azúcar. Hacemos 20 segundos / velocidad 10
2. Añadimos ahora  la mantequilla y hacemos 20 segundos / velocidad 4
3. Añadimos la sal, extracto de limón y la vainilla y hacemos 10 segundos / velocidad 4
4. Añadimos la harina y hacemos 20 segundos / velocidad 6
5. Llevamos a la nevera al menos 30 minutos
6. Extendemos la masa y cortamos discos de 1 cm de grosor. Ponemos en la bandeja de horno, sobre papel de hornear y tenemos horneando unos 15/20 minutos.
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Ideales para acompañar el té

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