Salsa de tomate natural para pasta


 

Necesitamos

60 gramos de queso parmesano
½ cebolla pelada
1-2 dientes de ajo
20 gramos de mantequilla
Unas hojas de salvia

450 gramos de tomates romaníes cortados por la mitad
Sal
1 cucharadita de azúcar
Pimienta negra recién molida

Preparamos

1. Colocamos el queso en el vaso y hacemos 10-15 segundos / velocidad 10. Reservamos
2. Colocamos ahora la cebolla, el ajo, mantequilla y salvia en el vaso y hacemos  4 segundos / velocidad 6. 3. Con la ayuda de la espátula bajamos todos los restos que hayan quedado en la pared del vaso y hacemos  3 minutos / Varoma / velocidad 1.
4. Añadimos los tomates, salpimentamos  y hacemos 3 segundos / velocidad 7. Al terminar hacemos  8 minutos / 100º /  velocidad 2.

 

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