Alitas de pollo asadas con guacamole


Imagen obtenida: www.antena3.com

Necesitamos 

1,5 kilos de alitas de pollo
5 ajos
200 gramos de cerveza
Una ramita de perejil
Una cucharadita de tomillo
Sal
Pimienta

– Para el guacamole

1 aguacate maduro
1/2 cebolleta
1 tomate
Zumo de limón
Sal

Pimienta

Aceite de oliva virgen extra

Preparamos

1. Para el guacamole ponemos todos los ingredientes en el vaso y hacemos 15 segundos / velocidad 4. Reservamos
2. Ponemos el ajo y el perejil en el vaso y hacemos 5 segundos / velocidad 4.
3. Añadimos ahora la cerveza y el tomillo. Hacemos 12 segundos / velocidad 3. Debe quedar bien mezclado. Al terminar salpimentamos
4. Colocamos la alitas de pollo en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y las maceramos en la salsa de cerveza que acabamos de hacer.
5. Horneamos 25 – 30 minutos a 200º. ( vamos añadiendo salsa a medida que se evapora )
6. Servimos las alitas acompañadas de guacamole

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