Cebollitas a la crema con jamón


Imagen: ww-recipes.net

Necesitamos

300 gramos de agua
500 – 600 gramos de cebollitas francesas
20 gramos de aceite de oliva virgen extra
20 gramos de mantequilla
80 gramos de dados de jamón serrano
150 gramos de nata con el 35 % de materia grasa
1 pellizco de pimienta negra recién molida

Preparamos

1. Vertemos el agua en el vaso. Introducimos el cestillo con las cebollitas y hacemos 25 minutos / varoma / veloidad 1. Extraemos el cestillo y reservamos
2. Colocamos la mariposa en las cuchillas. Poner en el vaso el aceite, la mantequilla y el jamón y hacemos 6 minutos / varoma / velocidad 1
3. Añadimos la nata y hacemos 3 minutos / varoma / giro a la izquierda / velocidad 1
4. Añadimos las cebollitas reservadas y la pimienta y hacemos 2 minutos / varoma / giro a la izquierda / velocidad 1.
Servimos
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Receta apta para celíacos si la mantequilla, la nata y la pimienta están exentas de gluten
Terminamos espolvoreando con un poco de orégano

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