Galletas de nueces de macadamia


Imagen: girlinafoodfrenzy.com

Preparamos unas 40 galletas

Necesitamos

300 gramos de nueces de macadamia
1 huevo
2 cucharadas de agua
1/2 o 1 cucharadita de sal

Preparamos

1. Precalentamos el horno a 180º
2. Colocamos las nueces de macadamia en el vaso y hacemos dos golpes de turbo (deben quedar bien trituradas)
3. Añadimos la sal, el huevo batido y hacemos 5 segundos / velocidad 4
4. Añadimos el el agua y hacemos velocidad 4 hasta que veamos que se forma una bola de textura suave
5. Colocamos la mezcla entre dos hojas de papel de hornear y aplanamos con un rodillo. Retiramos uno de los papeles y con un tenedor podemos dar diferentes formas
6. Horenamos a 180º durante 10-12 minutos (hasta que estén doradas). Esperamos a que enfríen y servir

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