Canapé de atún, huevo y pimiento


 

Imagen: www.webderecetas.es

Necesitamos

1 lata de atún en aceite
1 pimiento rojo en conserva
50 gramos de mayonesa
2 huevos duros
30 gramos de pepinillos en vinagre pequeños
12 rebanadas de pan de molde

Preparamos

1. Ponemos en el vaso el atún, el pimiento, la mayonesa, los huevos duros y los pepinillos. Hacemos 5 segundos / velocidad 5. Con la ayuda de la espátula bajamos los restos que hayan quedado en la pared del vaso. Podemos triturarlo un poco más haciendo 5 segundos / velocidad 5 de nuevo
2. Rellenamos la mitad de las rebanadas con la mezcla bien extendida y cubrimos con la otra mitad. Podemos cortar por la mitad y hacer de esta forma 3 o 4 minisandwiches. Cubrimos con una servilleta humedecida y reservamos en el frigo hasta el momento de servir

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