Pasta de huevo duro para canapés


Imagen: www.bbc.co.uk

Necesitamos

3 huevos duros
60 gramos de mayonesa
Pimienta negra recién molida
Sal
1 ramillete de cebollino fresco cortado en rodajas finas

Preparamos

1. Ponemos en el vaso los huevos, la mayonesa, pimienta y sal. Hacemos 3 segundos / velocidad 4. Con la ayuda de la espátula bajamos la mezcla hacia las cuchillas. Si nos gusta más triturado hacemos 3 segundos / velocidad 4.
Utilizamos un poco de mayonesa para untar los bordes de los sandwiches y los espolvoreamos con el cebollino

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