Sorbete de mandarina


Imagen: www.menorcana.com

Necesitamos

500 – 600 gramos de mandarinas
La piel de un limón
150 gramos de azúcar
2 claras de huevo
700 gramos de cubitos de hielo

Preparamos

1. Colocamos el azúcar y la piel del limón en el vaso. Hacemos 10 segundos / velocidad 10.
2. Añadimos ahora las claras, las mandarinas, 350 gramos de hielo, hacemos 10 segundos / velocidad 10.
3. Añadimos el resto de hielo y hacemos 1-2 minutos / velocidad 10

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