Pollo en salsa coca cola


Imagen: www.thegutsygourmet.net

Necesitamos

50 gramos de aceite de oliva virgen extra
200 gramos de cebolla
100 gramos de pimiento verde troceado previamente.
2 zanahorias limpias y cortadas en tacos
100 gramos de tomate natural triturado
800-1000 gramos de pollo sin piel, cuartos traseros o muslos (preferentemente)
300 gramos de Coca-Cola
Sal y pimienta

Preparamos

1. Colocamos la  cebolla en el vaso y hacemos 4 segundos / velocidad 4. Reservamos
2. Ponemos ahora el pimiento y hacemos 4 segundos / velocidad 4. Reservamos.
3. Ahora ponemos el aceite en el vaso y hacemos 4 minutos / varoma / velocidad cuchara.
4. Añadimos ahora la cebolla y hacemos 8 minutos / varoma / velocidad cuchara.
5. Ahora el pimiento y hacemos 5 minutos / varoma / velocidad cuchara.
6. Ponemos ahora la mariposa en las cuchillas, añadimos el pollo, las zanahorias troceadas y el tomate, hacemos 5 minutos / Varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
7. Vertemos la Coca-Cola y hacemos 25 minutos / varoma / giro a la izquierda /  velocidad cuchara.

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