Buñuelos de Cuaresma




Necesitamos

200 gramos de harina de repostería
1 pellizco de sal
200 gramos de cerveza
10 gramos de azúcar
20 gramos de aceite de oliva
1 huevo
4 manzanas tipo “reineta”
1 limón
Aceite para freir
Azúcar para espolvorear

Preparamos

1. Ponemos en el vaso la harina, la sal, la cerveza, el aceite y el huevo. Hacemos ahora  30 segundos / velocidad 5. Ponemos en un bol y dejamos reposar 15 minutos.
2. Pelamos las manzanas y le quitamos el corazón. Hacemos rodajas muy finas y las frotamos con limón para que no se oxiden.
3. Bañamos las rodajas de manzana en la masa y a continuación las freímos en aceite muy caliente. Las dejamos escurrir en papel secante y terminamos espolvoreando con azúcar antes de servirlos.

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