Galletas de limón y coco


 

Necesitamos

280 gramos de harina
100 gramos de azúcar
180 gramos de mantequilla
75 gramos de coco rallado
La piel de un limón
1 huevo
1 cucharadita de azúcar vainillado

1 pizca de sal

Preparamos

1. Colocamos la piel de limón en el vaso y hacemos ahora  1 minuto / velocidad 5-10

2. Añadimos el resto de ingredientes y hacemos ahora  1 minuto / velocidad 6
3. Al terminar hacemos 2 minutos / velocidad espiga
4. Retiramos la masa y vamos cogiendo porciones, las aplastamos y las vamos colocando en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Horneamos (horno precalentado) a 180º unos 15 minutos, hasta que veamos que están doraditas
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