Pollo en salsa, ¡rica, rica!


Imagen: asminhasaventurascombimby.blogspot.com

Necesitamos

1 pimiento verde
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 tomate maduro
40 gramos de aceite de oliva virgen extra
200 gramos de vino blanco
250 gramos de agua
Sal
Pimienta
1/2 pollo
250 gramos de arroz

Preparamos

1. Ponemos en el vaso la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate; hacemos 7 segundos / velocidad 5. Debe quedar triturado.
2. Añadimos el aceite y hacemos 5 minutos / 100º / velocidad 2 
3. Añadimos el vino y hacemos 5 minutos / varoma / velocidad 2
4. Vertemos el agua, la sal y la pimienta y hacemos  3 minutos / varoma / velocidad 2.
5. Coloque el pollo troceado en el varoma; y ponemos el cestillo con el arroz en el vaso. Hacemos 25 minutos / varoma / velocidad 2. Comprobamos las cocciones, si es necesario hacemos unos minutos más. (habrá que estar atentos por si es necesario añadir un poco más de agua)
6. Al terminar colocamos el pollo en una bandeja
7. Salpimentamos la salsa, la ponemos al punto, hacemos unos segundos / velocidad 1. Vertemos sobre el pollo y acompañamos el plato con el arroz.

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