Cuadraditos de limón


Necesitamos

Imagen: receitasnarede.com

200 gramos de mantequilla
200 gramos de azúcar
4 huevos
1 Limón
150 gramos de harina
1 cucharadita de levadura en polvo

Preparamos

1. Colocamos la piel de limón en el vaso y hacemos 1 minuto / velocidad progresiva 5-10
2. Añadimos el azúcar y mantequilla y hacemos 2 minutos / velocidad 6
3. colocamos la mariposa en las cuchillas. Añadimos los huevos y hacemos 5 minutos / 37º / velocidad 4. Al terminar hacemos 5 minutos / velocidad 4. Retiramos la mariposa.
4. Añadimos el zumo de limón, la harina y la levadura; hacemos 30 segundos / velocidad 3
5. Colocamos la mezcla sobre un molde en  una bandeja de horno forrada con papel de hornear
6. Horneamos (horno precalentado) a 200º hasta que es té dorado
7. Desmoldamos y espolvoreamos con azúcar y canela
Terminamos cortando en cuadraditos
 
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