Pastel de crema de canela


 

Imagen: gestaonahospitalidade.blogspot.com

Necesitamos

450 gramos de leche
100 gramos de azúcar
25 gramos de harina
6 yemas
½ cuchara pequeña de canela en polvo
Mantequilla
Masa hojaldrada
Azúcar glas

Preparamos

1. Precalentamos el horno a 170º.
2. Colocamos en el vaso la leche, el azúcar, la harina, las yemas y la canela; hacemos 10 segundos / velocidad 2.
3. Extendemos la masa sobre la superficie de trabajo en forma de rectángulo, extendemos crema y enrollamos. Vamos haciendo rollos hasta terminar con la crema
4. Colocamos sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear y horneamos durante unos 35 minutos (dependerá del horno)
Espolvoreamos con azúcar glas.

 

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