Pastel “atrapa maridos”


Vamos con el pastel “atrapa maridos” con Thermomix

Necesitamos

– Para la masa

1 bote de leche condensada (400 gramos)
400 ml de  leche evaporada
370 ml de leche de coco
400 gramos de harina de trigo
200 gramos de azúcar
3 huevos enteros grandes
3 cucharadas de margarina

– Para la cubierta

1 vaso de leche de coco
2 cucharas de azúcar
1 paquete de coco rallado
Preparamos
– La masa
1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y hacemos 15 segundos / velocidad 4. Debe quedar una mezcla homogénea. Si no es así hacemos unos segundos más. El resultado es de consistencia semi líquida.
2. Colocamos la mezcla sobre un molde de horno enharinado y engrasado con un poquito de mantequilla.
3. Ponemos en el horno 40-50 minutos (dependerá del horno) a 200º. Hacemos la prueba del palillo para comprobar que está cocinado.
– La cubierta

4. Ponemos a fuego en un cazo los ingredientes y llevamos a ebullición. Entonces vertemos sobre la tarta.

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2 opiniones en “Pastel “atrapa maridos””

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