Pollo al limón chino


Necesitamos

150 g de agua
4 filetes de pechuga de pollo cortados en tamaño bocado ( o contramuslos )
El zumo de un limón
1 cucharada de maicena
1 cucharadita de azúcar
2 cucharadas de salsa de soja
sal
25 g de aceite de oliva
jengibre en polvo (opcional)

Preparamos

1. Ponemos a macerar el pollo con sal y jengibre 15 minutos.
2. Echamos al vaso el aceite y hacemos 3 minutos / 100º / velocidad 1.
3. Incorporamos el pollo y hacemos 15 minutos / 100º / giro a la izquierda /  velocidad cuchara.
4. En un vasito, diluimos el agua con el zumo de limón, la maicena y el azúcar. Reservamos.
5. Vertemos la salsa de soja y hacemos 2 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
6. Incorporamos la mezcla de maicena y hacemo 15 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad cuchara. Servimos en una fuente y acompañamos con arroz blanco, por ejemplo.

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