Ragu de carne a la boloñesa


Necesitamos

200 gramos de verduras (zanahorias, apio, cebolla)
800 gramos de carne picada
60 gramos de aceite
100 gramos de vino blanco
300 gramos de tomate concentrado
Sal
Pimienta

Preparamos

1. Ponemos las verduras en el vaso y hacemos 5 segundos / velocidad 7.
2. Añadimos el aceite y hacemos 5 minutos / varoma / velocidad cuchara.
3. Ahora añadimos la carne y hacemos 8 minutos / varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
4. Ahora añadimos el vino y hacemos 5 minutos / varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
5. Por último el tomate, sal y pimienta, hacemos 20 minutos / varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
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En nevera 2-3 días.
Es posible congelarla

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