Cheesecake con fresas


Necesitamos 

150 gramos de galletas digestivas
250 gramos de mascarpone
100 gramos de queso fresco tipo Filadelfia
125 ml de yogur griego
100 ml de nata montada
70 gramos de azúcar
Fresas para decorar

Preparamos

1. Colocamos las galletas en el vao y hacemos 10 segundos / velocidad 7. Ponemos una base de galleta en los recipientes ( sobre 4) donde vayamos hacer la cheesecake.
2. Ponemos en el vaso el azúcar y el mascarpone; hacemos 1 minuto / velocidad 4.
3. Añadimos ahora el queso fresco y el yogur, de nuevo hacemos 1 minuto / velocidad 4
4. Ahora añadimos la nata montada y mezclamos todo bien con la ayuda de la espátula. 
Ponemos ahora la mezcla en una manga pastelera y colocamos sobre la base de galleta. Terminamos nivelando con una cuchara.
Terminamos decorando colocando sobre la crema láminas de fresa.
 

– La base

1. Colocamos las galletas en el vaso y hacemos 10 segundos / velocidad 7. Reservamos
2. Añadimos la mantequilla y hacemos 3 minutos / 50º / velocidad 1
3. De nuevo añadimos la galleta y hacemos 10 segundos / velocidad 5
Colocamos la mezcla sobre un molde desmontable de 23 cm forrado, presionamos y reservamos en la nevera (debe estar varias horas, sería bien una noche) – See more at: http://www.varomeando.com/2014/11/cheesecake-de-queso-con-frambuesa-y.html#sthash.YuNhVkVq.dpuf

1. Colocamos las galletas en el vaso y hacemos 10 segundos / velocidad 7. Reservamos – See more at: http://www.varomeando.com/2014/11/cheesecake-de-queso-con-frambuesa-y.html#sthash.YuNhVkVq.dpuf
1. Colocamos las galletas en el vaso y hacemos 10 segundos / velocidad 7. Reservamos – See more at: http://www.varomeando.com/2014/11/cheesecake-de-queso-con-frambuesa-y.html#sthash.YuNhVkVq.dpuf
1. Colocamos las galletas en el vaso y hacemos 10 segundos / velocidad 7. Reservamos – See more at: http://www.varomeando.com/2014/11/cheesecake-de-queso-con-frambuesa-y.html#sthash.YuNhVkVq.dpuf
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