Macarrones con mozzarella

3 dientes de ajo
1 cebolla
3 cucharadas de aceite
Tomate ( un bote )

Sal, pimienta, orégano, parmesano

350 gramos de macarrones

300 gramos de mozzarella

1. Cocemos los macarrones durante el tiempo que indica el fabricante ( sobre diez minutos ). Escurrimos.

2. Quitamos la piel a la cebolla y ajos. Los colocamos en el vaso y hacemos 2 o 3 golpes de turbo. Añadimos el aceite y hacemos 5 minutos / 100º / velocidad 2.

3. Añadimos el tomate, sal, pimienta, orégano; hacemos 10 minutos / 100º / velocidad 2. Al terminar hacemos 15 segundos / velocidad 5-9.

4. Colocamos el macarrón sobre una bandeja de horno, añadimos la mitad de la salsa; espolvoreamos con mozzarella y parmesano; cubrimos con el resto de mezcla y terminamos espolvoreando de nuevo con queso. Llevamos ahora al horno y gratinamos.