Rollitos de pollo con jamón y queso


Necesitamos

1 pechuga de pollo
Jamón codio
Queso para fundir ( el que más guste )
1 huevo
Pan rallado
Aceite para freír

Preparamos

Cubrimos la pechuga de pollo con film transparente. Presionamos con un rodillo para extenderla y hacerla más fina.

La cortamos por la mitad.

Colocamos sobre cada una de ellas jamón cocido y el queso que hayamos elegido.

Enrollamos para formar los rollitos.

Pasamos ahora los rollitos por huevo batido y luego por pan rallado. Repetimos de nuevo pasando por huevo y pan.

 Freímos en abundante aceite muy caliente.

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