Brownie de chocolate con galleta de cacahuete y chocolate fundido

Necesitamos

150 gramos de cacao en polvo
1 huevo
100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
25 gramos de queso cremoso
200 gramos de cacahuete
3 gramos de aceite de girasol
150 gramos de azúcar
50 gramos de chocolate fondant

Preparamos

1. Precalentamos el horno a 175º.
2. Ponemos en el vaso el cacao, huevo, mantequilla y queso cremoso; hacemos ahora 5 minutos / 37º / velocidad 3.
3. Retiramos del vaso y hacemos porciones que iremos colocando en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Tenemos en el horno unos 12 minutos.
4. Ahora ponemos en el vaso los cacahuetes y hacemos 10 segundos / velocidad 5.
5. Añadimos el azúcar y  hacemos 30 segundos / velocidad 10.
6. Ahora añadimos el aceite y hacemos 30 segundos / velocidad 10.
7. Formamos bolas (como canicas) y colocaremos una sobre cada uno de los brownie horneados.
8. Fundimos el chocolate al baño María y terminamos colocando una cucharadita sobre la galleta de cacahuete.