Preparamos para seis personas
Necesitaremos
250 gramos de azúcar
La piel de 2 naranjas – sin parte blanca –
500 gramos de leche evaporada congelada en cubitos o en una bandeja
170 g de zumo de naranja
Preparamos
1. Ponemos en el vaso el azúcar y la piel de la naranja y hacemos 20 segundos / velocidad 10.
2. Añadimos la leche evaporada en trozos y hacemos 1 minuto / velocidad 7.
3. Colocamos la mariposa en las cuchillas y hacemos 4 minutos / velocidad 4 para montar la leche,
4. Hacemos 1,5 minutos / velocidad 2 y vamos añadiendo el zumo de naranja por el bocal. Vertemos en las copas y servimos rápido.
Podemos servir la crema en naranjas vacías.
