Ciambellone de manzana


Necesitamos

300 gramos de harina 00
300 gramos de azúcar
2 manzanas
3 huevos
210 gramos de leche
90 gramos de mantequilla
la piel de un limón
1 cucharadita de levadura
Esencia de limón (opcional)
3 cucharadas de mermelada de albaricoque (opcional)

Preparamos

1. Pelamos y limpiamos las manzanas, cortadas en trozos y las colocamos en un bol con agua y zumo de limón para que no se oxiden. Reservamos
2. Ponemos en el vaso el azúcar y la piel de limón, hacemos  15 segundos / velocidad  9.
3. Añadimos añadir la leche, los huevos, la esencia de limón y mantequilla; hacemos ahora  20 segundos / velocidad 5.
4. Añadimos la harina y hacemos 40 segundos / velocidad 6.
5. Ahora ñadimos la harina y hacemos 15 segundos / velocidad 6. Ponenmos la mezcla en el molde de hornear
6. Cortamos la manzana y colocamos los trozos sobre la masa.
7. Horneamos (horno precalentado) 30-35 minutos a 180º. Hacemos la prueba del palillo para comprobar que está cocinado. Terminamos cubriendo con mermelada de labaricoque.

Compárteme

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *