Flan de brócoli, espinaca y queso




Necesitamos

200 gramos de brócoli
200 gramos de espinacas congeladas
600 gramos de agua
150 gramos de queso fresco
2 cucharadas de queso parmesano rallado
2 huevos
1 cucharadita sal

Preparamos

1. Ponemos el brócoli  y las espinacas en la  bandeja del Varoma.
2. En el vaso ponemos el agua. Colocamos el varoma en su posición y hacemos 20 minutos / varoma / velocidad 2. Retiramos el varoma y escurrimos las verduras.
3. Ponemos ahora el brócoli y espinacas en el vaso junto al resto de ingredientes; hacemos 20 segundos / velocidad 4.
4. Vertemos la mezcla en los moldes y cocinamos en el horno (precalentado) 30 minutos a 180º.
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Podemos emplear un poco más de queso, lo fundimos y sobre el flan acompañamos con queso fundido.

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