Fritos de patata




Necesitamos
600 gramos de patatas
100 gramos de azúcar
70 gramos de harina 00
3 huevos
La mitad de un paquete de levadura
La piel de medio limón
Una pizca de sal
aceite vegetal para freír
azúcar glas
Preparamos
1. Ponemos agua en el vaso para cubrir las cuchillas. Introducimos el cestillo con las patatas cortadas en trozos. Hacemos 20 minutos / varoma / velocidad 2. Dejamos enfriar y reservamos.
2. Ahora ponemos en el vaso todos los ingredientes y hacemos 30 segundos / velocidad 5. Al terminar hacemos 1 minuto / velocidad espiga.
3. Hacemos ahora bolas que las freiremos en una sartén con el aceite muy caliente. Deben estar doradas. Colocamos sobre papel cocina para eliminar el exceso de aceite y terminamos espolvoreando con azúcar glas. Servimos calientes.
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