Pasta con mejillones
Cocinar pasta es hacer cocina italiana. En Varomeando están publicadas muchas recetas con pasta en todas sus variedades. Cocinadas con diferentes ingredientes. En este caso preparamos un plato de pasta con mejillones. El mejillón no es un producto caro y si lo compramos con origen gallego mucho mejor.
Necesitamos
2 latas de frijoles, escurridos
50 gramos de aceite de oliva
1/2 diente de ajo
30 gramos de tocino
100 gramos de salsa de tomate
Romero
250 gramos de mejillones sin cáscara
1/2 pastilla de caldo
1000 ml de agua de cocción de los mejillones
200 gramos de pasta
sal
pimienta
Preparamos Pasta con mejillones
1. Ponemos el aceite en el vaso junto con el ajo, tocino y romero; hacemos 3 minutos / 100º / velocidad 4.
2. Añadimos la mitad de los frijoles y hacemos 5 segundos / velocidad 7.
3. Añadimos ahora el agua de cocción de los mejillones, la pastilla de caldo, salsa de tomate; hacemos 8 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
4. Ahora añadimos la pasta y hacemos el tiempo indicado por el fabricante / 100º / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
5. Cinco minutos antes de terminar añadimos los mejillones y los frijoles restantes.
Salpimentamos
