Necesitamos
300 gramos de carne picada
300 gramos de verduras (cebolla, puerros, zanahoria, ajo)
1 hoja de laurel
Romero
1 clavo
300 gramos de sal
30 gramos de vino tinto
Preparamos
1. Ponemos la carne en el vaso y hacemos 10 segundos / velocidad 7. Reservamos.
2. Ponemos en el vaso las verduras, unas hojitas de romero y el clavo. Hacemos ahora 10 segundos / velocidad 5.
3. Añadimos el resto de ingredientes junto con la carne reservada; hacemos ahora 30 minutos / varoma / velocidad 1. Al terminar hacemos 1 minuto / velocidad 10.
Guardamos en recipiente esterilizado y al frigo.
