Pollo estilo Cha Sio




Necesitamos

2 contramuslos de pollo en trozos. Marinados en sal, pimienta, aceite de sésamo (opcional), salsa teriyaki y vino tinto.

20 gramos de ajo
20 gramos de cebolla roja
10 gramos de azúcar
Cebolleta para adornar
30 gramos de aceite de oliva
Preparamos
Marinamos los trozos de pollo durante una noche.

1. Ponemos en el vaso el ajo, la cebolla roja,  azúcar; hacemos dos golpes de turbo.

2. Añadimos el aceite y hacemos 3 minutos / varoma / velocidad cuchara.
3. Añadimos el pollo marinado y hacemos 5 minutos / varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
4. Comprobamos que la carne está en su punto. De lo contrario hacemos algún minuto más.
5. Espolvoreamos con cebolleta picada y acompañamos con arroz blanco (opcional) añadiendo un poquito de salsa Teriyaki
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La salsa Teriyaki podéis comprarla o hacerla con Thermomix. La receta en el enlace.
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