Vanillekipferl




Necesitamos

170 gramos de azúcar
1 pizca de sal
280 gramos de harina
50 gramos de almendras
50 gramos de avellanas
210 gramos de mantequilla fría
50 gramos de azúcar glas
50 gramos de azúcar vainillado
Dos gotas de esencia de vainilla

Preparamos

1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso (excepto el azúcar glas y azúcar vainillado) y hacemos 1 minuto / velocidad 5.
Envolvemos la masa en film, al menos, una hora. Guardamos en nevera.
Precalentamos el horno a 175º

Formamos ahora las galletas dando forma de media luna y las colocamos sobre la bandeja de horno forrada con papel de hornear. Horneamos durante unos 12 minutos.
Retiramos y espolvoreamos con azúcar vainillado y azúcar glas.

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