Frittata de pimientos y cebolla




Necesitamos

1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
1 cebolla
200 gramos de provolone
4 huevos
10 gramos de aceite de oliva
sal
pimienta
peejil
1 litro de agua

Preparamos

1. Lavamos los pimientos y la cebolla. Cortamos en trozos pequeños. Ponemos en el vaso junto al aceite y hacemos 10 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad cuchara. Escurrimos y reservamos.
2. Ponemos ahora en el vaso los huevos, el queso, perejil, sal y pimienta; hacemos 20 segundos / giro a la izquierda / velocidad 3.
3. Añadimos los pimientos reservados y hacemos 20 segundos / giro a la izquierda / velocidad 3.
4. Ponemos la mezcla en la bandeja del varoma, ponemos la tapa. Vertemos el agua en el vaso y hacemos 40 minutos / varoma / velocidad 1.
Servimos caliente

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