Pataniscas de repollo




Necesitamos

2 rebanadas de pan duro
100 gramos de agua templada
1/2 Kg de repollo cortado en trozos
1 cucharadita de sal
200 gramos de agua
2 huevos
1 pizca de pimienta recién molida
2 cucharadas de pan rallado
Cilantro
Preparamos

1. Ponemos las rebanadas de pan a remojo en el agua templada.

2. Ahora ponemos la mitad del repollo en el vaso y hacemos 5 segundos / velocidad 5. Retiramos y colocamos en el recipiente varoma. Ponemos la otra mitad de repollo en el vaso y de nuevo hacemos 5 segundos / velocidad 5. Colocamos también en el varoma. Añadimos sal y reservamos.
3. Ponemos agua en el vaso, colocamos el varoma y hacemos 15 minutos / varoma / velocidad 1
4. Ponemos los huevos en el vaso y hacemos 15 segundos / velocidad 3.
5. Añadimos el pan escurrido, el repollo y pan rallado. Hacemos 5 segundos / velocidad 3. Reservamos.
6. Tomamos porciones de masa y vamos friendo. Espolvoreamos cilantro.
Servimos en caliente con una ensalada.
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