Tortilla de queso
En Varomeando podéis encontrar un buen nímero de recetas con huevo y de tortillas. Una tortilla nos saca de un apuro en cualquier momento. Y es tan versátil que podemos preparar una tortilla solo con huevo o añadirle nuestro ingrediente favorito. En cualquier caso estará perfecta. A mi la tortilla de bonito o de bacalao me encantan, añadiendo un toque de pimentón al final. O simplemente una tortilla con cebolla pochada es otra delicia. En este caso acompañamos el huevo con queso. El resultado es una tortilla espectacular.
Necesitamos
6 huevos
Queso rallado (el que más nos guste)
Sal
Pimienta
500 gramos de agua
Cebollino
Preparamos Tortilla de queso
1. Ponemos el queso en el vaso y hacemos 2 segundos / velocidad 9.
2. En un recipiente batimos los huevos. Salpimentamos y añadimos el queso. Mezclamos.
3. Forramos el recipiente varoma con papel vegetal humedecido con un poco de agua.
4. Vertemos el preparado sobre el varoma.
5. Colocamos el agua en el vaso, el varoma en su posición y hacemos 25 minutos / varoma / velocidad 1.
6. Pasamos ahora la tortilla por una sartén con un poquito de aceite y enrollamos la tortilla.
Servimos adornando con cebollino picado.
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