Bizcochos krumiri


Los krumiri son unos bizcochos típicos de la región piamontesa (Pimonte) ideales para una merienda o té. Son originales de Casale Monferrato.

Necesitamos

350 gramos de harina 0 (harina de fuerza)
120 gramos de azúcar
160 gramos de mantequilla
30 gramos de miel
1 huevo
2 yemas de huevo
Unas gotas de esencia de vainilla ( sobre 5)
Una pizca de sal

Preparamos

1. Ponemos en el vaso todos los ingredientes en el orden escrito en el aparado anterior. Hacemos 1 minuto / velocidad 5.
2. Recubrimos la bandeja de horno con papel de hornear. Transferimos la masa a un recipiente completamente limpio.
3. Precalentamos el  horno a 200º.
4. Formamos ahora los bastoncitos de unos 2 cm de ancho y unos 8 cm de largo. Pasamos un tenedor por la superficie de los bastoncitos para darle la forma típica.
5. Horneamos unos 10 minutos a 200º.

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Un comentario en “Bizcochos krumiri”

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