Puré de zanahoria


Necesitamos

2 patatas grandes
4 zanahorias (limpias)
500 gramos de agua
250 gramos de leche semidesnatada
Sal
Pimienta
Romero
20 gramos de margarina
20 gramos de parmesano

Preparamos

1. Ponemos en el varoma las patatas cortadas por la mitad junto con las zanahorias también cortadas.
2. Ponemos el agua en el vaso, el varoma en su posición y hacemos ahora 12 minutos / varoma / velocidad 1. Comprobamos si las patatas están en su punto de cocinado. De no estarlo hacemos algún minuto más.
3. Vaciamos el vaso, colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos la zanahoria y la patata. Añadimos también la leche, sal, romero, pimienta y hacemos 18 minutos / 100º / velociad 1.
4. Retiramos el romero, añadimos la margarina y el parmesano. Hacemos 20 segundos / velocidad 4.
Servimos

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