Arroz frito con carne de cerdo


Necesitamos

1100 gramos de agua
100 gramos de arroz lavado
1 guindilla roja
10 gramos de albahaca
1 cucharada de aceite de sésamo
120 gramos de lomo de cerdo troceado
40 gramos de setas shitake (champiñones o cualquier otra variedad)
1 cucharada de salsa de soja
25 gramos de habas de soja (opcional)

Preparamos 

1. Ponemos en el vaso el agua, colocar el arroz en el cestillo y hacemos 20 minutos / varoma / velocidad 1. Pasado el tiempo retiramos el cestillo con ayuda de la espátula. Reservamos y retiramos el agua.
2. Ponemos en el vaso el pimiento y la albahaca; hacemos 4 segundos / velocidad 5.
3. Añadimos el aceite de sésamo y hacemos 3 minutos / 120º / velocidad cuchara.
4. Ahora añadimos la carne de cerdo troceada y hacemos 2 minutos / varoma / velocidad cuchara.
5. Añadimos los champiñones, la soja y las habas; hacemos 2 minutos / varoma / velocidad 1.
Servimos acompañando con arroz.

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